什么？一张小小的烤鱼卡，竟让一家快倒闭的烤鱼店起死回生
在今年的6月份,我有个线上微信认识在重庆做餐饮的刘老板有一 天联系道我,说现在疫情下生意越来越难做,没有多少客户来消费，而且客户的回头率超低，再加上蕞近房租人工水电正在上涨，已经快要坚持不下去了，为此他自己寻思捣鼓了一个多月时间做了一个会员方案,说要从重庆专程过来东莞来找我聊聊,我说如果你相信我一定能帮到你的话，你就来吧,结果没过了两天,一大早就来到公司门口。现在就来给大家分享下刘老板的锁客模式，重庆刘老板的会员方案是这样的:
充值199元，送你以下2大权益
1.设计一张199元的会员卡,含有199卡金，无门槛消费;
2.原价99元的烤鱼, 33元即可拥有,可拥有3次。
这个会员方案,他问我是否可行。
正在阅读的读者们，你们看了觉得这个会员方案是否可行 ?如果行,行的理由是什么?如果不行,不行的理由是什么?我坐下来想了想，问了问刘老板:“你做会员烤鱼卡目的是什么?"刘老板斩钉截铁地说道:“为了锁客!”我说: "如果消费者过来消费了300元，员卡里的卡金有200元，自己只需要再付100元,并且，他可能当次就消费了一条烤鱼 (33元)， 等于说你是给他优惠了66元，但后面跟你就没有关系了, 虽然后面还有两条烤鱼可以低价消费但并不能让消费者时刻记住你,因为他没钱在你这里了。所以,我经常对我的客户说的,钱到心到,今 天你跟别人讲不付费,那你肯定是没有一定做成功的信念,无论别人如何帮你,你都不会重视的,蕞后一定是没结果的。要想锁住消费者的心,就要锁住消费者的钱。有钱在你这里,才能锁住消费者的心。
他说:“那应该怎么去做呢?”接下来大家要认真继续看下去啊,看下我跟刘老板是怎么给方案做优化设计的啊。我说:“既然你能用来做活动的是店里很受欢迎的烤鱼,那就做个烤鱼卡, 99元1张，可以享受3条烤鱼!”刘老板说,为什么要这么设计呢?因为,消费者消费了1条烤鱼,后面还有2条，那2条是他用钱买的,所以他就一定会记得,一定会回来消费 ，大家想一下,是不是?刘老板说:是的,“那怎么去卖呢?”我说,这就简单,任何一个服务员都会卖,过去跟客户说，今 天有个活动,可以帮你省66元。客人肯定会问怎么省?服务员就说,你这里点了一条99元的烤鱼,现在只要关注我们店的小程序注册成会员,你办理一张99元烤鱼卡,就可以享受3条烤鱼,今 天点的这一条，马上就可以享受了，后面过来还可以免费享用2条烤鱼。这时候，顾客是办呢,还是不办?大家说一下,这么一个无法抗拒的方式,客户办吗?我问刘老板,换着你会办吗?
刘老板说,这还用想,傻子都会办呀,我又问刘老板,你会卖这张卡吗?能卖出去吗?刘老板说，肯定能卖，而且大卖特卖。接下来，就是无限地去推这张烤鱼卡,烤鱼卡卖出去越多,也就意味着锁住的客户越来越多，引流锁客的任务就自然而然地完成了。那如果仅仅是这样,就能卖出很多烤鱼卡了吗?不能。这里还需要有人去推,怎么去推呢?员工激励,你只需要告诉服务员,谁卖出一张烤鱼卡,就给她10元提成,那么这样子，服务员的动力就有了, 每一桌的客人在她的眼里就是10元钱的收入,而且通过小程序的奖励系统,服务员每天都看得到自己能拿到多少奖励,而且是实打实的收入，而且还可以当天自动发放,这样既省下人工计算的管理成本也省下了推广成本,一举两得，还提高了服务员推销的积极性。
蕞后,我们总结一下这个方案 ,对谁有好处?
1.客户。可以以低价吃到烤鱼;
2.服务员。可以拿到推卡奖励，而且话术、方法都告诉她了,让服务员轻松卖卡赚钱。
3.门店。可以锁住消费者2次回头消费,带动客流量, 稳定店铺业务。
但这时候，刘老板好像还是很不开心的样子，我说，怎么啦，难道我的方案还不好吗?王老板说,实在是太好了,但是我回去没办法落地操作啊,我问，有什么原因吗?刘老板说,我经营的这间店，是用传统的方式来经营的,并没有你刚才说的小程序餐饮系统啊。我说这个问题就好容易解决啊，我自己就是专注做商业模式设计、从业小程序app软件开发好多年了，我能帮你设计出来的模式，一定有全套经过实战的小程序餐饮系统帮你解决的。这时候,刘老板终于松了口气笑道,那我这次真的找对人了，这方案创造了多方共赢,我相信这事一定能做成。
现在不仅餐饮行业越来越难做，房租和人工成本过大、产品创新乏力，同质化内卷趋势严重，别的行业也同样如此，面对这些实实在在的困难，不能一头撞上去死磕到底跟他死耗下去，必须另辟蹊径，换个角度来解决问题。而本公司开发社交电商餐饮小程序系统,就是结合实际经营场蕞来设计的,以实战落地易操作、帮助餐饮经营老板解决引流、锁客、裂变客户,让店铺轻松经营、快乐赚钱。
同时本公司的社交电商餐饮小程序,拥有分布式框架设计,创新的”主模式+动模式”组合,扫码点餐、外卖、跑腿配送、10大卡券引流锁客裂变模式,同时有社交电商城,赋能餐饮店创造多一个盈利点,让店铺的自然流量更加值钱。
